Слюдянский район Иркутской области
Слюдянский район. Основное направление развития Слюдянского района - туризм. На территории Слюдянского района расположена Кругобайкальская железная дорога. Недалеко от города Байкальск (Слюдянский район) находится горнолыжный комплекс - "Гора Соболиная"

"Большая Евразия"  цивилизационный проект, устремлённый в будущее.
Вход

Байкальск

Байкальск : Садово-огородная деятельность

Фрагмент из книги М.А. Винокурова и А.П. Суходолова 
«Города Иркутской области», 2010 год
 

На сайте "Прибайкалье" (www.pribaikal.ru
публикуется с разрешения авторов
 

 

В окрестностях Байкальска имеется несколько садоводческих хозяйств, объединяющих 3,5 тыс. земельных участков горожан общей площадью более 250 га. Из этой площади на дороги и строения приходится 25 %, садово-огородными культурами занято 75 % (порядка 150 га). 

Под картофель и овощи отведено примерно 70-90 га. При сред­ней урожайности картофеля 103-121 ц/га его предполагаемый сбор со всех участков оценивается в 5,6-7,8 тыс. ц в год (38-53 кг на каждого жителя города). 

Благоприятный микроклимат в районе Байкальска позволяет по­лучать сравнительно высокий по региональным меркам урожай садовой земляники (клубники). Байкальская клубника — очень крупная, сочная и красивая ягода, ценный пищевой и диетический продукт. Предпола­гаемый сбор этой ягоды (со всех участков) оценивается в 800-1 500 т в год, а общий доход от ее реализации — в 1,5 млн дол. Такие объемы позволяют рассматривать выращивание клубники как одно из воз­можных направлений специ­ализации города Байкальска. Но для этого необходимо ре­шить вопрос с ее реализацией и переработкой. В настоящее время сбыт ягоды происходит стихийно: ее продают вдоль федеральной дороги, возят в Иркутск, Улан-Удэ и даже Читу. Оптовой реализацией занимаются преимущественно мелкие перекупщики. 

Представляется, что закупка и переработка ягоды могут быть эф­фективно организованы в рамках предприятия по разливу байкальской питьевой воды и напитков. Здесь может быть налажено производство клубничных диетических и целебных витаминных соков, джемов, ва­ренья, ликеров и другой «брэндовой» для региона экологически чистой продукции. Свежезамороженная ягода также может предлагаться как экзотический байкальский продукт туристам и гостям города, в том числе отдыхающим на горнолыжной базе. Ягода может широко ис­пользоваться в кондитерском производстве. 

ГАЗЕТА СЛЮДЯНКА

Газета "Слюдянка"

Иркутская область




 
 

Уважаемые господа! Копирование, тиражирование, иное использование фотографий, статей, размещенных на сайте "Иркутская область : Города и районы", возможно только с письменного разрешения НУК "Экспедиция ИнтерБАЙКАЛ"

 
© 2008-2018  All rights reserved