Лучший бармен Восточной Сибири и Дальнего Востока : Отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010
Категория: Иркутск : О городе
Предыдущая статья | Следующая статья
Группа компаний «КиН» и Барменская Ассоциация России представляют: 5 марта в 10.00 2010 года в иркутском выставочном центре «СибЭкспоЦентр» в рамках выставки «БайкалТур» состоится региональный отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2010 (World Cocktail Competition 2010), с присвоением звания «Лучший бармен Восточной Сибири и Дальнего Востока». Конкурс проводится при поддержке Администрации г. Иркутска.
--------------------------------------------------------------------------
World Cocktail Competition - один из самый престижных международных конкурсов среди барменов, проводимых при поддержке Международной Ассоциации Барменов (International Bartenders` Association, IBA). Именно поэтому бармены более чем из 50 стран ежегодно стремятся победить в этом конкурсе.
--------------------------------------------------------------------------
В 2010 году региональные туры WCC пройдут в 7 крупных городах России, в число которых входят Москва, Санкт-Петербург, Тверь, Ростов, Екатеринбург, Новосибирск и Иркутск.
В Иркутске конкурс подобного масштаба впервые проводится. В нем примут участие бармены из Иркутска, Ангарска, Красноярска, Улан-Удэ, Находки, Хабаровска, Якутска.
Это яркое, зрелищное мероприятие, призвано не только повысить профессиональный уровень персонала, но и стать основным региональным событием для ресторанно-гостиничного сектора в нашем регионе.
Участники, набравшие максимальное количество баллов, становятся победителями «Регионального Отборочного тура Чемпионат Мира среди Барменов» в каждой из номинации – «Классика» и «Флейринг», и получают звание «Лучший бармен Восточной Сибири и Дальнего Востока» и «Чемпион Восточной Сибири и Дальнего Востока» соответственно. Благодаря поддержке группы компаний «КиН» победители будут представлять регион на национальном финале в Москве.
Соревнования будут проходить в двух номинациях:
Номинация «Классика» :
- «Классическое выступление с приготовлением авторского коктейля»
- «Теоретические знания»
- «Приготовление кофе»
- «Подача и презентация сигар. Кальян. Табак».
- «Презентация и сервировка пива»
- «Слепая дегустация напитков»
- «Психология»
- «Презентация и подача вина»
Номинация «Флейринг»:
- «Выступление бармена-флейрингиста с приготовлением авторского коктейля»
- «Теоретический тест»
- «Психология»
В основу всех коктейлей, участвующих в турнире, войдут: коньяк «КиНовский» - самый демократичный и любимый коньяк в России, а также водка «Матрешка» - единственная русская водка, участвующая в Чемпионатах мира среди барменов, водка «Катюша».
Конкурс будут оценивать:
- Вице-Президент Барменской Ассоциации России Виталий Козлов,
- Представитель Б.А.Р. в г. Красноярске Андрей Стельмах,
- Представитель Барменской Ассоциации Хабаровска Мурашкин Вадим
- Чемпион России по флейрингу Сергей Булахтин,
- Фумилье (специалист по сигарам) Голобоков Александр
- Представитель Российской Ассоциации Сомелье (специалист по вину) Смолянинов Сергей
Проведение этого мероприятия стало возможным благодаря Группе Компаний «КиН», единственному из отечественных производителей, являющимся Ассоциативным членом Международной Барменской Ассоциации (IBA). В течение последних 9 лет «КиН» последовательно занимается популяризацией& культуры потребления качественных спиртных напитков и является бессменным партнером сборной барменов России на Чемпионатах мира.
С уважением, Шайдурова Анастасия
Официальный представитель
Барменской Ассоциации России в Иркутске
Тел.: (3952) 674223